5 sorprendentes beneficios para la salud de Malai (crema de leche) que debe conocer antes de desecharla

En el mundo culinario, existen innumerables ingredientes que no solo sorprenden a nuestras papilas gustativas, sino que también ofrecen beneficios inesperados para la salud. Una de esas gemas subestimadas es Malai (crema de leche). Si bien malai a menudo se asocia con la indulgencia y la decadencia, puede que te sorprenda saber que también ofrece una serie de beneficios para la salud. Muchos de nosotros desnatamos la capa superior de leche llena de malai considerando que engorda. Bueno, la verdad es que lo es. Pero dados los beneficios que ofrece, es hora de ver Malai bajo una luz diferente. Descubramos los beneficios ocultos de sumar Malai a tu dieta.

Qué es Malai ¿Hecho de?

Malai es la nata coagulada que se desarrolla en la leche entera después de hervirla a alta temperatura. A medida que la leche se enfría, la crema se espesa y adquiere un color blanco amarillento, que sube y forma la capa superior de la leche.

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Cómo hacer Malai ¿En casa?

Fabricación Malai en casa es muy fácil y solo requiere dos ingredientes: leche entera y una cacerola de fondo grueso. Estos son los pasos a seguir:

– Llevar la leche a ebullición a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando para que no se queme.
– Baje el fuego y cocine la leche a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que se forme una capa espesa de crema en la superficie.
– Saque con cuidado la nata con una cuchara o cucharón y transfiérala a un bol. También puedes usar un colador o una gasa para separar la crema de la leche.
– Refrigerar la nata hasta que se solidifique y se vuelva malai También puedes batirlo con una batidora de mano o un batidor para que quede espumoso.
– Almacenar el Malai en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana o en el congelador hasta por un mes.

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^{Malai tiene una variedad de usos en la cocina.}

Aquí hay 5 beneficios para la salud de comer Malai:

1. Rico en nutrientes

Malai es rico en una variedad de nutrientes que contribuyen al bienestar general. Contiene vitaminas como las vitaminas A, D y E. Estos nutrientes apoyan una visión saludable, fortalecen los huesos y estimulan la función inmunológica. Malai es una fuente de minerales importantes como calcio, potasio y magnesio, que son esenciales para mantener funciones corporales saludables.

2. Beneficio para la piel

No solo para eventos actuales, Malai también hace maravillas para la piel cuando se come. Su rica composición de grasas saludables y proteínas nutre la piel, dejándola flexible y radiante.

3. Control de peso

Contrario a la creencia popular, Malai puede ayudar a controlar el peso cuando se consume con moderación. El alto contenido de grasa en Malai confiere saciedad, lo que reduce los antojos innecesarios. Además, la presencia de ácido linoleico conjugado (CLA) en Malai se ha relacionado con un mejor metabolismo y la descomposición de la grasa corporal. Pero recuerda consumir Malai con moderación y equilibrarlo con una dieta saludable en general.

4. Bloque de construcción para huesos.

Malai es un producto a base de leche y contiene una buena cantidad de calcio, fundamental para la salud de los huesos. Ingesta regular pero moderada de Malai puede ayudar a fortalecer los huesos y mejorar la densidad ósea, previniendo condiciones como la osteoporosis.

5. Alimento para el pensamiento

El cerebro también depende de las grasas saludables para su correcto funcionamiento. Malai parece ser una fuente natural de estas grasas. Malai es rico en grasas saturadas que apoyan la estructura de las células cerebrales y su funcionamiento. Estas grasas también facilitan la absorción de vitaminas liposolubles, como la vitamina D, que es esencial para la salud cognitiva.

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^{Malai es un gran ingrediente para platos cremosos.}

Cómo utilizar Malai ¿En la cocina?

Malai es un ingrediente versátil que se puede utilizar en diversos platos, tanto dulces como salados. Aquí hay algunas formas de usar malai en la cocina:

• Agregar Malai a sus curries y salsas para hacerlos ricos y cremosos.
• Uso Malai como base para salsas y untables para pan y galletas saladas.
• Látigo Malai con azúcar y vainilla para hacer una deliciosa cobertura para tortas y cupcakes.
• Mezcla Malai con yogur y especias para hacer una marinada picante para pollo o paneer.
• Mezcla Malai con frutas y nueces para hacer un batido o lassi.

Disfrutar Malai Con Estas Deliciosas Recetas

Desde rebosantes de sabores cremosos hasta apoyar la salud del cuerpo, Malai demuestra ser un ingrediente versátil. Disfruta de este deleite celestial mientras practicas la moderación. Haga clic aquí para delicioso Malai recetas.