El gobierno de Delhi aprueba en principio la política de food trucks

NUEVA DELHI: Delhi pronto tendrá centro de camiones de comida como el de Nueva York, Hong Kong y Australia, con el primer ministro Arvind Kejriwal el martes dando el visto bueno en principio a una política.
La política se implementará con camiones de comida operando en 16 ubicaciones seleccionadas. Una vez implementado con éxito, el modelo se replicará en toda Delhi, según un comunicado de la oficina del primer ministro.
Kejriwal acudió a Twitter para anunciar la introducción de la política de camiones de comida, que fue aprobada en una reunión el martes.
«Este plan permitirá a los ciudadanos de Delhi disfrutar de deliciosas comidas incluso tarde en la noche. También creará oportunidades laborales a gran escala y fortalecerá la economía», tuiteó.
Además, se desarrollarán centros de alimentos dedicados para satisfacer las necesidades de los residentes de Delhi, promoviendo el crecimiento económico y las perspectivas de empleo durante las horas nocturnas.
Según el comunicado, Kejriwal ha dado su aprobación en principio a la política.
Los camiones de comida han ganado una inmensa popularidad en las principales ciudades y destinos turísticos de todo el mundo, como Nueva York, Washington DC, San Francisco, Ámsterdam, Bruselas, Londres, Australia, Singapur, Tokio y Hong Kong.
Siguiendo esta tendencia global, el gobierno de Kejriwal tiene como objetivo promover la cultura gastronómica en Delhi al permitir que los residentes experimenten la diversidad culinaria de varias ciudades indias, según el comunicado.
El enfoque principal de la política es establecer a Delhi como la ‘Capital de los camiones de alimentos’.
El gobierno de Delhi tiene la intención de apoyar a las pequeñas empresas a través de esta política, al mismo tiempo que genera oportunidades de empleo e impulsa la economía de la vida nocturna de la ciudad.
El Departamento de Obras Públicas (PWD) ha identificado 16 ubicaciones, incluidos mercados populares y vecindarios, para el establecimiento inicial de estos centros de camiones de comida. Más tarde, se abrirán centros de camiones de comida en toda la ciudad.
Ministro de PCD Atishi Dijo que la política no solo generaría oportunidades de trabajo, sino que también contribuiría a la economía nocturna de la ciudad.
La política prioriza el cuidado y mantenimiento de estos centros de alimentos, y la responsabilidad de su operación y mantenimiento recae en una agencia designada, según el comunicado.
Presentando el presupuesto para el ejercicio 2022-23, el entonces Viceprimer Ministro manish sisodia Dijo que el gobierno estaba preparando una política para permitir que los camiones de comida operaran en lugares designados de la ciudad de 8 p. m. a 2 a. m.
«Esto impulsará la economía de la vida nocturna de Delhi y creará nuevas oportunidades de trabajo», dijo Sisodia.