El CDC emitió una advertencia sobre el brote el viernes, que envió a diez personas de Florida, Massachusetts y Nueva York al hospital y provocó la muerte de una persona en Florida.
La carne de charcutería fue probablemente la fuente del brote, dijo la agencia. Nueve víctimas informaron haber comido carnes al estilo italiano, como el salami, aunque los CDC aún tienen que identificar una carne común o un proveedor como fuente.
La edad media de los infectados era de 81 años y la mayoría eran mujeres. Si bien es poco probable que muchas personas se enfermen gravemente a causa de la listeria, las personas de 65 años o más, las que tienen el sistema inmunológico debilitado y las mujeres embarazadas tienen un mayor riesgo de enfermarse.
La listeria puede ser particularmente peligrosa para las mujeres embarazadas. La infección durante el embarazo puede provocar un aborto espontáneo, muerte fetal, parto prematuro o una infección potencialmente mortal del recién nacido.
Los síntomas de infección generalmente comienzan de una a cuatro semanas después de ingerir alimentos contaminados y pueden incluir fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, confusión y pérdida del equilibrio.
Los brotes anteriores de Listeria se han relacionado con huevos duros, champiñones y quesos blandos.
El CDC aconseja a las personas que tienen un alto riesgo de infección que eviten comer carnes frías, a menos que primero se calienten bien. La agencia también aconseja almacenar la carne en el refrigerador, lejos de otros alimentos y mantener limpias las superficies circundantes.
La investigación sobre el brote está en curso.
«Maven de internet exasperantemente humilde. Comunicadora. Fanático dedicado al tocino.»
También te puede interesar
-
El Starliner de Boeing está listo para el histórico lanzamiento de astronautas después de años de retrasos
-
La imagen del Hubble puede contener evidencia de canibalismo estelar en la nebulosa de la mancuerna
-
Hubble celebra 34 aniversario con espectacular vista de la pequeña Nebulosa Dumbbell
-
Cómo las experiencias sensoriales dan forma a las neuronas
-
Hombre de Mississippi encuentra restos fósiles de tigre dientes de sable que datan de hace 10.000 años