Alerta de la OMS sobre enfermedades gastrointestinales relacionadas con los chocolates belgas: The Tribune India

Aditi Tandón

Nueva Delhi, 27 de abril

El miércoles, la Organización Mundial de la Salud (OMS) emitió una alerta en varios países sobre el brote de Salmonella Typhimurium relacionado con los chocolates belgas. Salmonella Typhimurium es un patógeno que causa gastroenteritis.

La advertencia sigue a la notificación del Reino Unido a la OMS del 27 de marzo de 2022 sobre un grupo de casos con una infección por Salmonella Typhimurium resistente a múltiples fármacos. “Las investigaciones han relacionado la epidemia con los chocolates producidos en Bélgica, que se han distribuido en al menos 113 países”, dijo hoy la OMS.

Brote de S Typhimurium

• La salmonelosis se caracteriza por un inicio agudo de fiebre, dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea que puede ser sanguinolenta, como se notificó en la mayoría de los casos en el brote actual.
• El inicio de los síntomas ocurre de 6 a 72 horas después de la ingestión de alimentos o agua contaminados con Salmonella y la enfermedad dura de 2 a 7 días.

El 10 de abril, la red de autoridades internacionales de seguridad alimentaria lanzó una advertencia global que inició un retiro global del producto.

Hasta la fecha, se han notificado 151 casos relacionados genéticamente sospechosos de estar relacionados con el consumo de los productos de chocolate implicados en 11 países. El riesgo de propagación a la región europea y al mundo se evalúa como moderado”, dijo hoy la OMS en su advertencia de epidemia mundial de enfermedad.

La OMS dijo el 27 de marzo que el Punto Focal de las Regulaciones Nacionales de Salud del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte le informó sobre un grupo ampliamente distribuido de Salmonella enterica.

La tipificación molecular confirmó el aislamiento de la bacteria S Typhimurium con secuencia tipo 34 (que es resistente a múltiples fármacos) y la evidencia epidemiológica vinculó posteriormente el brote a los productos de chocolate de Bélgica, que, al 25 de abril, se distribuyeron en al menos 113 países de la OMS. regiones, advirtió el organismo mundial.

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